n
<div class="wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular" data-carousel-extra="{"blog_id":132216258,"permalink":"https:\/\/kibrisyeme
Oshan SABIRLI
n
nnnn
MALZEMELER
Hamur için:
2 su bardağı un
1/4 bardak ayçiçek yağı
Tuz
Su
İç harcı için:
1/2 kg rendelenmiş hellim
1 adet orta boy soğan
Kuru nane
YAPILIŞI:
Hamur için un, tuz ve yağı karıştırın. Ardından kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar ılık su ile yoğurun. Üzerine nemli bir bez serip dinlendirin. Bu arada harç için hellimi rendeleyin, küp küp kesilip kızartılmış soğanı ve naneyi ekleyip karıştırın. Oklava ile hamurunuzu açın. Hamur ne çok ince ne de çok kalın olmalıdır. İç harcı bir sıra dizin, hamur ile üzerilerini örtün ve bardak ile börekleri kesin. Sacda veya yağsız teflon tavada pişirin.
Afiyet olsun.
PÜF NOKTASI:
Soğanı hafiften karamelize ederseniz börekleriniz daha lezzetli olacaktır.
n
